November/December Menu

Kuvertpris
235,-
Minimum 6 personer

Hovedret

Krydret Braiseret Oksespidsbryst
Røget Svinekam m/svær
Ristede kartofler m/smør, havsalt og urter
Vintersalat m/rød spidskål, grønkål, blomkål, æble og tranebær

Salat m/sesambagt pastinak, ananas og ristede hasselnødder

Kraftig sauce tilsmagt m/demi glace og appelsin
Friskbagt Brød og smør

Dessert

Birkkjær´æblekage m/syltede æbler, makroner, bagt hvid chokolade, æbleperler og skum 

Ved bestilling under 10 personer bliver maden udleveret kold til opvarmning.