Marts tapas

Kuvertpris
275,-
Minimum 4 pers

Marts tapas indhold

Skaldyrsmousse i sprød kræmmerhus anrettet med chilistegt scampireje, frisk radise, savoykål og urter fra engesvang
Crispy Chicken spyd m/cæsardressing, anrettet på friskskåret romaine salat, samt langtidsbagte tomater
Skalstegt Carpaccio m/pesto og ristede pinjekerner, anrettet på bund af rød mizuna og grana padano
Charcuteri m/hjemmelavet produkter og ost, hertil dip og knas
Rosastegt Oksefilet m/Grov sennep og italienske urter
Frisee, rucola, agurk, syltede rødløg, ananas og Ristede mandler
Friskbagt Brød og pisket smør

Dessert

Tung Chokoladebrownie m/rabarberkompot og hvid chokolade mousse, Pyntet med frysetørret rabarber

Ved bestilling under 20 personer udleveres oksefileten kold til opvarmning