Konfirmationsmenuer

Konfirmationsmenu Nr 1

 

Forret:

Tarteletter m/Høns i Asparges

 

Hovedret:

Rosastegt Oksefilet

Pestobagt kyllingebryst

Flødekartofler

Råstegte Små kartofler

Melonsalat m/salatost, syltet rødløg og ristede mandler

Klassisk Broccolisalat

Whiskeysauce

 

Dessert:

Isbar m/hjemmelavet is i Portionsglas

3 Sl Krymmel, 2 sl sovs og vaffelrør

Friskskåret Frugt og Bær

 

249 kr pr person

 

 

Konfirmationsmenu Nr. 2

 

Forret:

Tunmousse m/rejer og rød dressing

Brød og smør

 

Hovedret:

Rosastegt Oksefilet

Honningmarineret Skinkesteg

Flødekartofler

Italiensk Inspireret Kartoffelsalat

Salat m/bær, salatost og ristede mandler

Bønnesalat m/bacon, mozzarella, syltet rødløg

 

Dessert:

Brownie m/italiensk marengs og jordbær

Chessecake i glas m/blodappelsingele

Friskskåret frugt og bær

 

259 kr pr person

 

 

Tapas Konfirmationsmenu:

 

Krydderstegte Scampirejer m/avokadocreme og syltet rødløg

Tortilla ruller m/røget laks, flødeost og asparges

Sliders m/pulled pork og coleslaw

Bruchetta m/røget Okseinderlår, peberpesto og syltede bøgehatte

Pølseplanke m/Coppa, Serrano, ølpølse og Fennikelpølse, hertil Pesto og aioli

Oksekødboller i tomatsovs m/grana og tzaziki

Cæsarsalat m/crispy chicken og langtidsbagt tomat

Passions panna cotta m/friske bær

Brownie m/italiensk Marengs og Jordbær

 

Pris: 295 kr pr person